干し葡萄な感じ 2025

ひと口ごとに充足感に浸れる。忙しい日々にやっと作れた「自分だけの30分」を最大限濃厚にしてくれる1杯。

✔️ 「嫌気性発酵」により、圧倒的なフレーバーを実現

農園主のダウィットの笑顔の理由が「嫌気性発酵」。これは酸素がない環境で活発になる微生物によって発酵したコーヒーという意味です。
この発酵によりコーヒーの香りはガラッと変わり、ドライフルーツのようなあま〜い印象になります。限定的に最高品質のロットが完成した喜びを表現してくれました。

✔️ 冷めるほどに甘さがぐんと出てくる１杯

このコーヒーは冷めてきた時に本領発揮します。温かい時は香りを、冷めてきた時は甘さと質感を楽しむことができます。温度変化による味の変化をぜひお楽しみください。

✔️ 贅沢な「自分だけの時間」に浸れる１杯

ふくよかな香り・上質な甘さは、気分を落ち着かせてくれます。集中力を深めたい時、自分の時間に浸りたい時におすすめの１杯です。

✔️ お菓子と合わせるなら「かりんとう」

かりんとうの甘さと香りが、このコーヒーの特徴と共存できていて◎。とはいえ単体でじっくりがおすすめ。時間をかけて「冷めるほど甘くなる」を実感してみてください。

✔️ おすすめの淹れ方（抽出レシピ）