アールグレイVS赤リンゴ

コーヒーチェリーという果物が「収穫」され、「精製」を経て、「焙煎」されることで、よく見るあのコーヒー豆になります。

「収穫」と「焙煎」の間にある、「精製」という作業にこそ、コーヒーの魅力がぎっしり詰まっているんです。

このセットは同じエリア・同じ焙煎度の豆でも「精製が違う」だけでこんなに味が違うんだ！を体験してもらえるように作りました。

【セット内容】

・赤リンゴな感じ（100g）："果肉がついた状態で"天日干しに16日かけ、その後150日間寝かせた豆です。ジューシーな果実感が溢れる１杯。

・アールグレイな感じ（100g）："果肉を取り除いて"水槽に136時間漬け込み発酵させた豆です。紅茶のようなエレガントな香りが特徴の１杯。

※豆か粉かお選びいただけます。

※セット価格は、通常価格より5%OFFされた価格です。