原生林が生んだクリーンな１杯
マリトゥ（はちみつレモンな感じ）
¥1,450 税込
+送料（400g以内：全国一律185円 / 450g以上orギフト：690円）
レモンティーのようなすっきりさと、蜂蜜のようなまろやかさが特徴です。
エレガントな鮮やかさを備えるこのコーヒーは、コーヒーチェリーの果肉を75%洗い流して天日干しにかけることで完成しました。
ちなみに、生豆の状態がとても綺麗で、雑味のない最高のコーヒーです。
爽やかな香りでスッキリ
「よしこの後も頑張ろう」と背中を押してくれるコーヒー
少し眠かったり、だるかったり。そんな時でも、このコーヒーの華やかな香りを嗅ぐと明るい気持ちになります。
✔️ 綺麗な酸味で、雑味がない。
レモンのような爽やかな酸味があるこのコーヒーですが、浅煎りのコーヒーによくある渋みがあまりありません。
生豆が綺麗で雑味も少ないので、上質な酸味が楽しめます。
✔️ ほんのり香る甘さは、黒糖やはちみつのよう。
口内から鼻に抜けるふくよかな甘みが、爽やかな酸味を下支えしてくれています。総じていいバランス。
少し細かいですが、その秘密は「水を使わずに」果肉除去・天日乾燥を行うからなのです。（糖分が水に溶けたり発芽に使われないため。）
✔️ 断然アイス！
アイスコーヒーにすると、華やかな香りが閉じ込められ、リフレッシュには最適のコーヒーになります。
✔️ シャキッと切り替える時におすすめ
ホットで飲む場合は初めの15分くらいがピークで美味しいです。「よし、この後も頑張ろう」の切り替えにぴったりな１杯。
✔️ おすすめの淹れ方（抽出レシピ）
味の特徴
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酸味
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甘味
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コク
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フレーバーレモンティー、はちみつ
-
焙煎度浅煎り
商品情報
名称：レギュラーコーヒー
原材料：コーヒー豆
賞味期限：焙煎から３ヶ月
■保存方法
直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
■使用上の注意
開封後はできるだけ早めにお召し上がりください
＜さとやまコーヒーの取り組み＞
生豆の原価に、環境負荷対策・現地コミュニティサポートにかかる費用が含まれています。
これは「社会に対する目に見えないコスト」を商品価格に反映させる取り組みです。
原材料：コーヒー豆
賞味期限：焙煎から３ヶ月
■保存方法
直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
■使用上の注意
開封後はできるだけ早めにお召し上がりください
＜さとやまコーヒーの取り組み＞
生豆の原価に、環境負荷対策・現地コミュニティサポートにかかる費用が含まれています。
これは「社会に対する目に見えないコスト」を商品価格に反映させる取り組みです。
生産情報とコスト構造
エチオピアでは珍しい「ハニー精製」という方法で乾燥＆発酵させたコーヒーです。
生産エリア：エチオピア・グジ・ウォメナ地域
元々火山地域でミネラル豊富なエチオピア南部のエリアです。 原生林が生い茂り、その日陰でじっくりとコーヒーが成熟する土地です。
標高：1950-2200m
高いので昼と夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがじっくり成熟します。複雑で果実感の強いコーヒーが採れます。
2200mは、コーヒーが生育可能なギリギリの標高です。
コスト構造
カートに商品が追加されました
店主のコメント
マリトゥはオーナー夫婦が可愛がる養子の名前。「愛しのハニー」と「ハニー精製」をかけて、この豆にマリトゥという名前がつきました。