エチオピア・グジ、メガドゥ農園の豆を「キックスタート・ナチュラル」で仕上げたロットです。
チェリーの乾燥前に無酸素の環境に置いた、実験的な精製。みかんやザクロのような、果実感たっぷりの酸味と甘さが特徴です。
産地に飛び込み、関係性を築いた農家さんから。自然と共生する高品質豆を、適正な価格で。
ぜひお楽しみください。
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